Sopa de cevadinha

Teresa Activa
Doses: 8 Tempo Total: 1 hr 10 mins
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receita de sopa de cevadinha

Sopa de cevadinha

A sopa de cevadinha é um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para os dias mais frios. Feita com cevadinha, um grão integral rico em fibras, vitaminas e minerais, a sopa é uma opção saudável e deliciosa.

Além da cevadinha, a sopa geralmente contém legumes como cenoura, batata, cebola e alho, que adicionam sabor e nutrientes ao prato. Também pode incluir proteínas como frango, carne ou leguminosas, tornando-a uma refeição completa e balanceada.

É fácil de preparar e pode ser servida como uma entrada ou como prato principal. Combinada com um pão fresco ou torradas, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias mais frios.

Experimente preparar esta sopa de cevadinha em casa e aproveite todos os benefícios desse prato saboroso e nutritivo.

Pratos:
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Tempo de Preparação 15 mins Tempo de Cozedura 50 mins Tempo Total 1 hr 10 mins Doses: 8

Ingredientes

Preparação

Vídeo

  1. Comece por demolhar o feijão e a cevadinha e deixe na água por 12 horas

  2. Num tacho ao lume com água, sal, o feijão, a cevadinha, as batatas e as cenouras, coza tudo junto por 30 minutos

  3. Retire as batatas e as cenouras e deixe cozer o resto por mais 30 minutos

  4. Esmague as batatas e as cenouras e reserve. Entretanto prepare um refogado num tacho ao lume com azeite a cebola picada e os alhos picados e deixe refogar até a cebola ficar translúcida

  5. Retire e coloque junto ao feijão, junte as couves já lavadas e cortadas aos pedaços. Quando estiver cozido junte as batatas e as cenouras, mexa tudo bem e deixe por mais 5 minutos

  6. Retire e sirva esta deliciosa sopa! Bom apetite.

TERESA ACTIVA
Teresa Activa Receitas Fáceis, Sabores Autênticos.

Espero que tenham desfrutado desta deliciosa aventura culinária! Sou a Teresa, e foi um prazer partilhar mais uma das minhas receitas favoritas com vocês aqui no “Teresa Activa”. Continuem a explorar, criar e, mais importante, a saborear cada prato que trazemos para vocês com muito amor e entusiasmo. Se gostaram desta receita, não deixem de me acompanhar no YouTube para mais criações irresistíveis. Obrigada por estarem desse lado e... Bom Apetite até ao próximo prato!