Name: As melhores bifanas à moda do Porto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Carne; 2 Cebolas; 2 Dentes de alho; 2 tbsp Banha de porco; 2 tsp Pimentão; 2 tsp Cominhos; 550 g Polpa de tomate; 500 ml Cerveja; Sal; 1 tsp Pimenta

As melhores bifanas à moda do Porto

A bifana à moda do Porto é um clássico da culinária portuguesa e uma das especialidades da cidade do Porto. Considerada por muitos como a melhor bifana de Portugal!

São servidas com uma boa cerveja gelada ou um vinho tinto português, tornando-se o petisco perfeito para saborear enquanto se desfruta de uma boa conversa com os amigos.

Uma iguaria saborosa e tradicional, que com certeza irá satisfazer o seu paladar e deixar boas memórias da culinária portuguesa.

Pratos: Carne, Molhos e Temperos

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Tempo de Preparação 20 mins Tempo de Cozedura 30 mins Tempo Total 50 mins Dificuldade: Intermediate Doses: 10

Preparação

Vídeo

Começe por colocar um tacho ao lume e junte as cebolas, os alhos e a banha
Deixe refogar até a cebola ficar translúcida de seguida adicione os cominhos, a pimenta e o pimentão. Mexa e adicione a cerveja, e deixe até ferver
Adicione o sal e o tomate e deixe ferver, de seguida passe a varinha para triturar tudo
Junte a carne aos poucos e deixe cozer por 30 minutos
Retire e sirva com o pão que mais gostar! Bom apetite.

As melhores bifanas à moda do Porto

As melhores bifanas à moda do Porto

Ingredientes

Preparação

Começe por colocar um tacho ao lume e junte as cebolas, os alhos e a banha

Deixe refogar até a cebola ficar translúcida de seguida adicione os cominhos, a pimenta e o pimentão. Mexa e adicione a cerveja, e deixe até ferver

Adicione o sal e o tomate e deixe ferver, de seguida passe a varinha para triturar tudo

Junte a carne aos poucos e deixe cozer por 30 minutos

Retire e sirva com o pão que mais gostar! Bom apetite.

Teresa Activa

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