Name: Bolo brigadeiro, húmido e fofinho
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 ovos; 180 gr açúcar; 175 ml óleo; 250 gr farinha; 1 colher de sobremesa fermento em pó; 125 gr chocolate em pó; 200 ml água; 2 leite condensado; 1 natas; 100 gr chocolate; 100 ml leite

Bolo brigadeiro, húmido e fofinho

O bolo brigadeiro é uma deliciosa e irresistível combinação de chocolate e leite condensado, que resulta em um bolo húmido e fofinho, perfeito para qualquer ocasião.

Esta receita de bolo brigadeiro é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate, e com certeza vai fazer sucesso em qualquer festa ou evento. Experimente e se delicie com esta delícia!

Pratos: Sobremesas

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Tempo de Preparação 60 mins Tempo de Cozedura 45 mins Tempo Total 1 hr 45 mins Temperatura de Cozedura: 180 C Doses: 8

Preparação

Vídeo

Comece por colocar os seguintes ingredientes numa batedeira, os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate e mexa até ficar tudo bem misturado
Junte a farinha ao fermento e coloque ás colheres para dentro da batedeira sem parar de bater, no final junte a água e bata até obter uma massa macia
Retire, coloque numa forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos
Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura, colocando o leite condensado, as natas e as 100 gr de chocolate ou meia tablete
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume médio sem parar de mexer até levantar fervura
Depois de ferver, deixe cozer mais 5 minutos até fazer o ponte estrada, retire do lume e retire duas colhers de sopa para um recipiente para fazer a calda para o brigadeiro
Entretanto deixe o recheio arefecer e tape com um pouco de plástico de cozinha e leve ao frigorífico
Para a calda, em um recipiente coloque 100 ml de leite e junte as 2 colheres de sopa que reservou, mexa tudo muito bem
Comece por preparar o bolo depois de frio corte ao meio e molhe bem as duas partes com a calda
Depois de molhado comece por rechear o bolo, tape e forre todo com o creme e alise bem. Depois decore com o chocolate granulado por cima e nos laterais
Leve ao frigorífico por umas horas e depois sirva! Bom apetite.

Bolo brigadeiro, húmido e fofinho

Bolo brigadeiro, húmido e fofinho

Ingredientes

Ingredientes para o bolo

Ingredientes para o recheio e para a calda

Preparação

Comece por colocar os seguintes ingredientes numa batedeira, os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate e mexa até ficar tudo bem misturado

Junte a farinha ao fermento e coloque ás colheres para dentro da batedeira sem parar de bater, no final junte a água e bata até obter uma massa macia

Retire, coloque numa forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos

Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura, colocando o leite condensado, as natas e as 100 gr de chocolate ou meia tablete

Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume médio sem parar de mexer até levantar fervura

Depois de ferver, deixe cozer mais 5 minutos até fazer o ponte estrada, retire do lume e retire duas colhers de sopa para um recipiente para fazer a calda para o brigadeiro

Entretanto deixe o recheio arefecer e tape com um pouco de plástico de cozinha e leve ao frigorífico

Para a calda, em um recipiente coloque 100 ml de leite e junte as 2 colheres de sopa que reservou, mexa tudo muito bem

Comece por preparar o bolo depois de frio corte ao meio e molhe bem as duas partes com a calda

Depois de molhado comece por rechear o bolo, tape e forre todo com o creme e alise bem. Depois decore com o chocolate granulado por cima e nos laterais

Leve ao frigorífico por umas horas e depois sirva! Bom apetite.

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