Receita de fanecas fritas
As fanecas fritas são um prato típico da culinária portuguesa, especialmente apreciado nas regiões costeiras. Este peixe de corpo alongado e sabor suave é ideal para fritar, pois a carne é tenra e se torna perfeitamente crocante por fora, enquanto mantém a suculência por dentro.
Este prato é perfeito para um almoço descontraído ou para um lanche à beira-mar, trazendo consigo o sabor dos pescados frescos. É uma receita simples, mas que encanta pelo sabor e pela crocância!

Ingredientes
Preparação
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Coloque umas pedras de sal groso nas fanecas e deixe repousar por 30 minutos
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Entretanto bata os ovos e coloque a frigideira ao lume
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Sacuda o sal das fanecas e passe por o ovo e por a farinha e coloque a fritar
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Frite de ambos os lados até ficar com a cor desejada
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Retire e coloque numa travessa, decore a gosto ou com salsa ou com limão e sirva! Bom apetite.