Name: Receita de Bolo Rei escangalhado
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 60 g Açúcar; 2 Ovos; 1 tsp Sal; Raspa de um limão; 80 g Margarina; 50 ml Vinho do porto; 100 ml Leite; 25 g Fermento seco; Canela em pó; Doce de chuchu; Amêndoa palitada

Receita de Bolo Rei escangalhado

O Bolo Rei escangalhado é uma variação divertida e deliciosa do tradicional Bolo Rei, um bolo icônico na culinária portuguesa. Esta receita é geralmente preparada durante a época de Natal, mas pode ser apreciada em qualquer ocasião especial.
É uma opção deliciosa para acompanhar um chá ou café, e certamente será adorado por todos com seu sabor rico e textura macia. Desfrute desta receita única durante as festividades ou sempre que desejar um doce especial!

Pratos: Sobremesas

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Tempo de Preparação 150 mins Tempo de Cozedura 35 mins Tempo Total 3 hrs 5 mins Temperatura de Cozedura: 180 C Doses: 12

Preparação

Vídeo

Na batedeira adicione a farinha, o açúcar, 1 ovo, o sal, a raspa de limão, a margarina, o vinho do porto, o leite e o fermento
Bata bem até a massa se soltar das laterais e formar uma bola
Retire a massa da batedeira e leve à bancada, forme uma bola e polvilhe um recipiente com farinha
Coloque a bola da massa dentro, tape e deixe repousar por 2 horas
Passado esse tempo retire a massa para a bancada com ajuda de um rolo e espalhe a massa até atingir o tamanho que pretende
Coloque o doce de chuchu e polvilhe com canela, adicione a amêndoa palitada e enrole até formar um rolo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal
Faça uns cortes e separe e deixe repousar por 15 minutos
Pincele com ovo e decore com amêndoa laminada, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos
Retire e polvilhe com açúcar em pó. Bom apetite.

Receita de Bolo Rei escangalhado

Receita de Bolo Rei escangalhado

Ingredientes

Preparação

Na batedeira adicione a farinha, o açúcar, 1 ovo, o sal, a raspa de limão, a margarina, o vinho do porto, o leite e o fermento

Bata bem até a massa se soltar das laterais e formar uma bola

Retire a massa da batedeira e leve à bancada, forme uma bola e polvilhe um recipiente com farinha

Coloque a bola da massa dentro, tape e deixe repousar por 2 horas

Passado esse tempo retire a massa para a bancada com ajuda de um rolo e espalhe a massa até atingir o tamanho que pretende

Coloque o doce de chuchu e polvilhe com canela, adicione a amêndoa palitada e enrole até formar um rolo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal

Faça uns cortes e separe e deixe repousar por 15 minutos

Pincele com ovo e decore com amêndoa laminada, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos

Retire e polvilhe com açúcar em pó. Bom apetite.

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