Receita de Açorda de Camarão

Teresa Activa
Doses: 4 Tempo Total: 1 hr Dificuldade: Beginner
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Açorda de Camarão

Receita de Açorda de Camarão

A açorda de camarão é um prato típico da culinária portuguesa, muito apreciado principalmente nas regiões costeiras onde o marisco é abundante. Esta deliciosa receita é feita à base de pão, caldo de marisco, azeite, alho, coentros e, claro, camarões.

A açorda é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para ser servido como entrada ou prato principal em dias mais frescos. O contraste entre a textura macia do pão e a suculência dos camarões fazem desta receita uma verdadeira iguaria que conquista o paladar de quem a prova.

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Açorda de Camarão
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Tempo de Preparação 35 mins Tempo de Cozedura 25 mins Tempo Total 1 hr Dificuldade: Beginner Doses: 4

Ingredientes

Preparação

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  1. Comece por cozer o camarão, descasque retire a cabeça e reserve. Guarde a água de cozer o camarão
  2. Dentro da água coloque o miolo do pão aos bocados, acenda o fogão e deixe cozer 2 a 3 minutos. Retire e reserve
  3. Coloque uma frigideira ao lume com azeite, cebola e alhos e deixe refogar um pouco até ficar translúcido. Acrescente o camarão, sal e pimenta mexa e apague
  4. Vire tudo no tacho do pão, mexa bem e coloque os ovos, a salsa e os coentros. Mexa e deixe um pouco para a decoração, decore a gosto com um pouco de coentros e alguns camarões inteiros! Bom apetite.
TERESA ACTIVA

Teresa Activa

Receitas com Paixão

Espero que tenham desfrutado desta deliciosa aventura culinária! Sou a Teresa, e foi um prazer partilhar mais uma das minhas receitas favoritas com vocês aqui no “Teresa Activa”. Continuem a explorar, criar e, mais importante, a saborear cada prato que trazemos para vocês com muito amor e entusiasmo. Se gostaram desta receita, não deixem de me acompanhar no YouTube para mais criações irresistíveis. Obrigada por estarem desse lado e... Bom Apetite até ao próximo prato!