Pudim de coco
O pudim de coco é uma sobremesa clássica e deliciosa, muito apreciada em diversos países. A sua textura é cremosa, o sabor é suave e adocicado, com um toque suave de coco que traz um aroma tropical.
O pudim de coco é uma sobremesa versátil, podendo ser servido tanto como uma sobremesa individual, em porções individuais, como também em uma forma maior para ser cortado em fatias. É uma opção perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como almoços de família, festas de aniversário ou até mesmo uma reunião informal entre amigos.
Em resumo, o pudim de coco é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para quem busca uma opção leve e refrescante. O seu sabor único e a textura cremosa tornam uma escolha irresistível para os amantes de coco e doces em geral.
Ingredientes
Preparação
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Começe por bater os ovos (manualmente ou na batedeira), adicione o açúcar e reserve
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Adicione as farinhas e o açúcar ao leite e mexa
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Junte aos ovos pouco a pouco e vá mexendo, adicione o coco e envolva tudo muito bem
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Vire a mistura numa forma untada com caramelo líquido e tape bem com papel de alumínio
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Coloque a forma dentro de um tacho com água a ferver, tape e deixe cozer em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos
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Faça o teste do palito, para verificar até sair o palito limpo.
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Retire e leve ao frigorífico, depois de bem frio desenforme e sirva. Bom apetite!
