Charlotte de frutos vermelhos

Teresa Activa
Doses: 9 Tempo Total: 5 hrs 45 mins Dificuldade: Advanced
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Charlotte de frutos vermelhos (5)

Charlotte de frutos vermelhos

Charlotte de frutos vermelhos é uma sobremesa clássica e elegante, originária da França. É um bolo gelado, composto por camadas de biscoitos champanhe um recheio cremoso e saboroso com frutos vermelhos, como morangos, framboesas, cerejas ou mirtilos.

É uma sobremesa deliciosa e visualmente encantadora. A doçura dos frutos vermelhos fica na perfeição com o creme e os biscoitos champanhe, criando uma experiência culinária única para os amantes de sobremesas sofisticadas.

Pratos:
Charlotte de frutos vermelhos (5)
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Tempo de Preparação 45 mins Tempo Total 5 hrs 45 mins Dificuldade: Advanced Doses: 9

Ingredientes

Charlotte

Ganache

Preparação

Vídeo
  1. Coloque a água num recipiente e adicione a gelatina, mexa bem e reserve
  2. Na batedeira coloque as natas e bata, e vá adicionando o açúcar aos poucos até ficar em ponto de neve
  3. Junte a gelatina com os iogurtes e adicione as natas, bata mais um pouco até ficar tudo bem misturado
  4. Comece por colocar um aro em cima de um prato, molhe os biscoitos no leite e vá colocando de volta do aro e faça um círculo.
  5. Faça camadas de biscoito e de creme até cobrir tudo, depois leve ao frigorífico por 4 horas
  6. Entretanto faça a ganache, aqueça as natas no microondas e adicione o chocolate mexa bem e coloque por cima da Charlotte
  7. Decore com frutos vermelhos a gosto e leve novamente ao frigorífico por mais 1 hora. Retire, desenforme e decore com um laço.
TERESA ACTIVA

Teresa Activa

Receitas com Paixão

Espero que tenham desfrutado desta deliciosa aventura culinária! Sou a Teresa, e foi um prazer partilhar mais uma das minhas receitas favoritas com vocês aqui no “Teresa Activa”. Continuem a explorar, criar e, mais importante, a saborear cada prato que trazemos para vocês com muito amor e entusiasmo. Se gostaram desta receita, não deixem de me acompanhar no YouTube para mais criações irresistíveis. Obrigada por estarem desse lado e... Bom Apetite até ao próximo prato!