Broas dos Santos
As Broas dos Santos são tradicionalmente consumidas na época de Todos os Santos, mas são óptimas para serem apreciadas o ano inteiro. São perfeitas para acompanhar um café ou chá.

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Ingredientes
Modo de preparação
Vídeo
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Num recipiente grande comece por colocar os seguintes ingredientes, a farinha, o açúcar, a canela, a erva doce, e o bicarbonato
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Vai-se mexendo e acrescentando, o leite, o azeite, e os ovos. Mexer tudo com uma colher até juntar os ingredientes todos.
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Termine de mexer a massa com a mão, e por último acrescente as passas. Envolva tudo muito bem e deixe descansar por 10 minutos
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Passado esse tempo polvilhe a bancada com farinha e depois e só bater a massa mais um pouco até deixar de agarrar às mãos
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Faça um rolo e corte às rodelas, e comece por fazer bolinhas. Depois coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e no topo de cada bola coloque um pouco de noz.
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Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos
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Retire do forno e decore a gosto, eu no meu caso pincelei com mel. Prove essa delícia, bom apetite...