Receita de bolachinhas de limão
As bolachinhas de limão caseiras são uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa para quem aprecia sabores cítricos e refrescantes. Feitas com ingredientes simples e frescos, como farinha, manteiga, açúcar e limão, estas bolachinhas são fáceis de preparar e têm um sabor incomparável.
A textura macia e amanteigada das bolachinhas complementa-se perfeitamente com o toque ácido e perfumado do limão, é uma combinação de sabores irresistível. Além disso, o cheiro cítrico que se espalha pela cozinha enquanto as bolachinhas estão no forno é simplesmente delicioso.
Perfeitas para acompanhar um chá ou um café, as bolachinhas de limão caseiras são uma opção versátil e leve, que agrada a crianças e adultos.
Experimente fazer estas bolachinhas em casa e surpreenda-se com o resultado: um petisco crocante por fora e macio por dentro, com um sabor fresco e vibrante que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes
Preparação
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Comece por colocar os ovos e o açúcar na batedeira e bata até dobrar de volume, aproximadamente por 5 minutos
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De seguida coloque a raspa de limão o sumo e mexa, coloque a farinha peneirada e envolva tudo com ajuda de uma espátula
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Depois da massa pronta com uma colher é só ir colocando para o tabuleiro previamente forrado com uma folha de papel vegetal, fazendo umas bolinhas
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Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco e vá descolando as bolachas do papel
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Coloque num prato e decore com açúcar em pó, estas bolachinhas são muito boas para acompanhar com um chá ou um cafezinho! Bom apetite.
