Bolo brigadeiro, húmido e fofinho

Tempo de Preparação 60 mins

Tempo de Cozedura 45 mins

Tempo Total 1 hr 45 mins

Pratos: Sobremesas

Temperatura de Cozedura: 180 C

Doses: 8

Description

O bolo brigadeiro é uma deliciosa e irresistível combinação de chocolate e leite condensado, que resulta em um bolo húmido e fofinho, perfeito para qualquer ocasião.

Esta receita de bolo brigadeiro é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate, e com certeza vai fazer sucesso em qualquer festa ou evento. Experimente e se delicie com esta delícia!

Ingredientes

Ingredientes para o bolo

4 ovos
180 gr açúcar
175 ml óleo
250 gr farinha (sem fermento)
1 colher de sobremesa fermento em pó
125 gr chocolate em pó (50% cacau)
200 ml água (morna)

Ingredientes para o recheio e para a calda

2 leite condensado
1 natas (creme de leite)
100 gr chocolate
100 ml leite

Preparação

1
Comece por colocar os seguintes ingredientes numa batedeira, os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate e mexa até ficar tudo bem misturado
2
Junte a farinha ao fermento e coloque ás colheres para dentro da batedeira sem parar de bater, no final junte a água e bata até obter uma massa macia
3
Retire, coloque numa forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos
4
Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura, colocando o leite condensado, as natas e as 100 gr de chocolate ou meia tablete
5
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume médio sem parar de mexer até levantar fervura
6
Depois de ferver, deixe cozer mais 5 minutos até fazer o ponte estrada, retire do lume e retire duas colhers de sopa para um recipiente para fazer a calda para o brigadeiro
7
Entretanto deixe o recheio arefecer e tape com um pouco de plástico de cozinha e leve ao frigorífico
8
Para a calda, em um recipiente coloque 100 ml de leite e junte as 2 colheres de sopa que reservou, mexa tudo muito bem
9
Comece por preparar o bolo depois de frio corte ao meio e molhe bem as duas partes com a calda
10
Depois de molhado comece por rechear o bolo, tape e forre todo com o creme e alise bem. Depois decore com o chocolate granulado por cima e nos laterais
11
Leve ao frigorífico por umas horas e depois sirva! Bom apetite.

Ver a receita online: https://www.receitas-da-teresa.com/receita/bolo-de-brigadeiro-umido-e-fofinho/

Teresa Activa

Receitas Fáceis, Sabores Autênticos.

Espero que tenham desfrutado desta deliciosa aventura culinária! Sou a Teresa, e foi um prazer partilhar mais uma das minhas receitas favoritas com vocês aqui no “Teresa Activa”. Continuem a explorar, criar e, mais importante, a saborear cada prato que trazemos para vocês com muito amor e entusiasmo. Se gostaram desta receita, não deixem de me acompanhar no YouTube para mais criações irresistíveis. Obrigada por estarem desse lado e... Bom Apetite até ao próximo prato!

Obrigada e Bom Apetite!!